Educazione alimentare: accordo MIUR con Coldiretti

 

Accordotra la Coldiretti e il Miur l`educazione alimentare a scuola

LIBERTÀ  - 10-07-2019 - di ClaudiaMolinari

Educare gli alunni a una sana alimentazione. E non solo: partire dallascuola per diffondere la cultura del buon cibo. Sono gli ambiziosi obiettividel protocollo firmato dal ministro dell'Istruzione, Marco Bussetti, e dalpresidente della Coldiretti, nella giornata inaugurale del Villaggio Coldirettìa Milano. Si tratta di temi non nuovi per il nostro territorio, dove ilprogetto Educazione alla Campagna Amica di Coldiretti ha coinvolto negli ultimianni numeri sempre crescenti di bambini e ragazzi. Bussetti ha annunciato chel'educazione aumentare nel prossimo anno sarà parte integrante dell'educazionecivica che entrerà nei nuovi programmi scolastici. "Mangia bene, imparameglio" è lo slogan dell'iniziativa che punta alla realizzazione di unacampagna di educazione alimentare e dello sviluppo sostenibile. Lacollaborazione Coldiretti-Miur è finalizzata a promuovere sostenibilitànell'alimentazione, economia circolare, green economy, agricoltura diprecisione e digitale. Coldiretti e ministero metteranno a punto percorsi perl'orientamento dei giovani, per rafforzare la conoscenza delle nuoveprofessionalità e opportunità occupazionali espresse dalle filiere produttiveagricole e agroalimentari, valorizzando e incentivando le esperienze già inatto nelle imprese agricole italiane, nella direzione della multi funzionalità,della diversificazione e innovazione dell'attività produttiva e del modelloimprenditoriale. Si punta anche alla valorizzazione della formazione perl'agricoltura, con particolare riferimento all'istruzione tecnica eprofessionale e quella tecnica superiore anche per rispondere ai fabbisogni deinuovi modelli imprenditoriali, che richiedono competenze sempre più variegate(dalle skills tecniche, a quelle economiche, fino a quelle informatiche). Anchem questo caso la nostra provincia vanta una tradizione di altissimo livellograzie alla presenza sul territorio di prestigiosi centrali formative (dalRaineri-Marcora alla blasonata Facoltà di Agraria, passando per i centri diformazione tecnica), che hanno portato avanti la gloriosa eredità dellaCattedra ambulante di Agricoltura. Un sistema che ha saputo collegarsivirtuosamente col mondo produttivo, favorendo lo sviluppo del comparto agroalimentare,filone portante della nostra economia. Del resto, in questi anni abbiamoassistito ad una riscoperta del settore primario, che suscita un rinnovatointeresse soprattutto tra i giovani: da qui la nascita di nuove imprese under40 e il boom delle iscrizioni negli istituti tecnici e nelle facoltàuniversitarie legati al mondo dell'agricoltura. Il progetto di Campagna Amicadi Coldiretti ha coinvolge un numero sempre crescente di bambini e ragazzi.



 



 

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